Pengelolaan Limbah Rumah Tangga menjadi Eco-Enzyme melalui Proses Fermentasi

Abstrak

Forum Indonesia Muda (FIM) adalah sebuah forum independen yang beranggotakan pemuda dari berbagai latar belakang aktivitas, universitas, serta gerakan kepemudaan dari seluruh Indonesia, dengan cita-cita membangun bangsa melalui semangat kontribusi bersama. Dengan beragam latar belakang anggotanya, setiap individu memiliki peran masing-masing, menjadikan FIM Jambi memiliki beberapa divisi agar peran pemuda tersebut bisa tersalurkan dengan baik. Sampah organik adalah bahan yang dibuang, tetapi masih bisa dimanfaatkan kembali, terutama sampah kulit buah dan sayur yang bisa diolah menjadi produk cair dan padat yang bermanfaat bagi lingkungan. Cairan ini dikenal sebagai ekoenzim (eco-enzyme) yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, lingkungan, dan pertanian. Kegiatan ini bertujuan untuk mengurangi jumlah limbah kulit buah dan sayur. Kegiatan pengabdian ini dibagi menjadi empat tahap pelaksanaan, yaitu: tahap survei, tahap sosialisasi, tahap pelatihan teknis, dan tahap pendampingan. Hasil kegiatan ini diharapkan mampu menghasilkan dampak positif yang signifikan dalam pengelolaan limbah dan menjaga keberlanjutan lingkungan, terutama bagi FIM sebagai pemuda yang berperan dalam menjaga lingkungan. Kegiatan ini memberikan solusi yang dapat diterapkan secara luas dalam masyarakat untuk menciptakan lingkungan yang lebih bersih dan sehat.